ETUDE DE L?INFLUENCE DE LA SUPPLEMENTATION AVEC DES COPEAUX DE CHÊNE AVEC DIFFERENT INDICE DE POLYPHENOLS LORS DE LA FERMENTATION ALCOOLIQUE SUR LA COMPOSITION PHENOLIQUE ET LA COULEUR DES VINS BLANCS, ROSES ET ROUGES; COMPARAISON AVEC LA SUPPLEMENTATION AVEC TANINS COMMERCIAUX


Tabla resumen
 Institución: URV Tipo: Transferencia
 Ámbito: Europeo Duración: 15/07/2016 - 15/01/2017
 Miembros: 1 IP: Hombre
 Fondos: 6360,00 Descripción: Europeo
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